Un mot grec passé en latin comme ammoniăcum puis est venu à notre langue comme l'ammoniac ou l'ammoniac : les deux accents sont acceptés par le Académie royale espagnole (RAE ). L'ammoniac est un gaz formé de trois atomes d'hydrogène et d'un atome d'azote, constituant sa formule chimique. NH3 .
Cette gaz , qui peut se dissoudre dans l’eau, manque de couleur et se caractérise par son arôme désagréable et pénétrant. Il convient de noter que la solution à 35% d’ammoniac dans l’eau est également appelée ammoniac.
L'ammoniac est produit naturellement par l'action de bactéries dans le sol ou chez les animaux et les plantes en cours de décomposition. Même en quantité réduite, il est présent dans le atmosphère . Il peut également être obtenu au niveau industriel.
Parmi les différentes utilisations de l’ammoniac - qui est généralement commercialisée à l’état liquide -, on peut citer la production d’engrais, de papier, plastique , produits de nettoyage, explosifs et réfrigérants. Par ailleurs, l’ammoniac est utilisé dans le traitement des fibres textiles et du bois, en tant que combustible et même dans les produits alimentaires pour empêcher l’apparition de microbes.
Bien que le toxicité d'ammoniac est faible, s'il apparaît à une concentration très élevée, il peut provoquer une irritation de la la peau et dans la gorge, ainsi que des troubles des yeux et des voies respiratoires.
Si les précautions nécessaires ne sont pas prises lors de l'utilisation d'ammoniac, il est possible que son passage par les voies respiratoires provoque une intoxication; de même le contact Les effets directs sur la peau peuvent entraîner des effets indésirables allant des lèvres bleuâtres aux brûlures graves, en fonction de la durée pendant laquelle le produit reste dans le corps.
Il convient de noter que, en tant que produit du métabolisme de acides aminés , l'ammoniac est présent dans le corps humain. Le foie est responsable de la transformation de l'ammoniac en l'urée à travers plusieurs réactions.
Lorsque le foie ne fonctionne pas correctement, la présence d'ammoniac dans du sang peut devenir une cause hyperammoniémie . Dans ce cas particulier, on parle aussi de ammonium, un cation formé par la protonation de l’ammoniac; Il a une charge positive, son poids moléculaire est 18.04 et est polyatomique.
Dans le domaine de la chimie, on entend par la protonation processus qui consiste à combiner un proton avec un ion, une molécule ou un atome pour former un seul corps résultant. Beaucoup le considèrent le plus important réaction chimique , car cela fait partie de la plupart des processus fondamentaux. Les molécules et les ions capables de traverser la protonation plus d’une fois sont appelés polybasique.
Ramasser le maladie appelée hyperammoniémie, c’est un problème qui peut sérieusement entraver le développement des personnes, avec des dommages spéciaux pour les nouveau-nés. Parmi les symptômes les plus faciles de l'hyperammoniémie, on trouve les vomissements, la léthargie (somnolence anormale due à un trouble quelconque; dans ce cas, elle peut être prolongée jusqu'à provoquer des convulsions) et la diarrhée.
Pour détecter la présence de cette maladie, les médecins procèdent à une détermination sérique du cation ammoniacal susmentionné, l'ammoniac. Si cette première évaluation est positive, il devient alors nécessaire de réaliser tests pour la détermination de son étiologie (les causes de la maladie), et parmi elles sont les suivantes: la coagulation; fonction hépatique; tomographie axiale calculée (TAC) de l'abdomen; échographie du foie
Si une fois ces tests effectués, les médecins ne pouvaient pas déterminer l'étiologie, il est possible que le patient présente un métabolisme de naissance anormal; pour en être sûr condition il est nécessaire de déterminer dans l'urine et le sérum la glutamine, la citrulline et l'acide arginosuccinique.
