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Nutriments

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Un nutriment est ce qui nourrit , c'est-à-dire, qui augmente la substance du corps animal ou végétal . Ce sont des produits chimiques qui proviennent de l'extérieur de la cellule et qu'il nécessite de pouvoir développer ses fonctions vitales. Les nutriments sont absorbés par la cellule et transformés par un processus métabolique de biosynthèse (connu sous le nom de anabolisme ) ou par dégradation, pour obtenir d'autres molécules .

Parmi les différentes substances composant les aliments, les nutriments sont ceux qui participent activement aux réactions métaboliques. L'eau oxygène et les minéraux sont les nutriments de base que les plantes consomment, tandis que les humains et les animaux se nourrissent de légumes et d’autres animaux.

Le vitamines, les protéines, les lipides et les glucides sont quelques-unes des substances qui font partie des nutriments consommés par tous les êtres vivants qui n'ont pas de capacité photosynthétique (c'est-à-dire qu'ils ne sont pas des plantes).

Selon votre fonction Dans les réactions métaboliques, les nutriments peuvent être classés en deux grands groupes: nutriments essentiels (vital pour l’organisme car il ne peut pas les synthétiser, mais les obtient de l’environnement) et nutriments non essentiels (Ils ne sont pas essentiels et peuvent, dans certains cas, être synthétisés par des molécules précurseurs).

Une autre classification des nutriments peut être faite en fonction du volume dans lequel les cellules les consomment. Le macronutriments ils sont nécessaire en grandes quantités quotidiennes (comme les protéines) et constituent la base de l'alimentation. Le micronutriments Par contre, ils sont nécessaires en petites quantités et agissent généralement comme des régulateurs des processus énergétiques.

Cycle des nutriments

Le chemin emprunté par les substances essentielles à la vie, tant pour l’environnement physique que biologique, est appelé cycle des nutriments et est considéré comme un concept fondamental pour la écologie. Parmi les cycles essentiels figurent le carbone, l'oxygène, l'azote et l'eau. Il existe de nombreux autres composés et éléments d'importance vitale, bien qu'en quantités beaucoup plus faibles.

Voici deux des cycles les plus importants pour la vie de la planète:

* cycle du carbone: ce sont les différentes étapes de la écosystème La Terre utilise du carbone. Fondamentalement, cela commence au moment où les plantes tirent parti du dioxyde de carbone présent dans l'atmosphère, ou présent dans l'eau en état de dissolution, par le biais du processus de photosynthèse. Un pourcentage de ce carbone est intégré dans les tissus végétaux tels que les glucides, les protéines et les graisses; Le reste est ramené à son lieu d'origine par la respiration. De cette façon, les animaux herbivores le consomment en se nourrissant, puis se réorganisent et se dégradent. Une partie est libérée par la respiration et une autre est stockée dans les tissus, qui seront ensuite ingérés par des animaux carnivores. Dans tous les cas, le carbone se décompose et est libéré sous forme de dioxyde de carbone, que les plantes utilisent pour redémarrer cycle;

* cycle de l'eau: toutes les parties aquatiques de la Terre sont constamment modifiées, mais leur quantité est toujours la même. Premièrement, la surface de l'océan s'évapore et commence à s'élever. Au cours de son ascension, un refroidissement à la vapeur se produit, ce qui de l'eau condensé, ce qui entraîne la formation de nuages. Selon la température de l'atmosphère, l'eau se précipite sous forme de neige ou de pluie, revenant ainsi sur la planète. Une fois à la surface, une partie sera consommée par les êtres vivants, tandis que le reste sera divisé entre le sol et les plans d'eau, tels que les rivières et les océans.

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